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北京山合水易機構 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設計院 院長
高端休閑度假產業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家
二胎生育政策的放開,“二孩”經濟必將是未來一個火熱的消費市場,越來越多的產業(yè)也將會朝著這個市場涌入。同樣,親子農場作為孩子們成長的大自然課堂,已經成為休閑農業(yè)產業(yè)中發(fā)展最為突出、收效最為顯著的細分市場之一。
親子農場構建體系及主要項目
親子農場主要包含農耕教學體系、農耕游樂體系和農耕體驗體系,其中農業(yè)觀光、農產品采摘、生態(tài)餐飲等是其必備產品。
農耕教學體系構建
農業(yè)高新科技示范園
用于展示農業(yè)高新科技,微滴灌節(jié)水、溫濕度肥水控制、無土栽培技術、二氧化碳施水器等等,以瓜果花菜為載體,充分展示現(xiàn)代農業(yè)科技的風采與魅力。
農耕科普課堂
依托園區(qū)農業(yè)資源,開展農耕科普課堂,作為親子游客認知農作物、學習農業(yè)種植的園地。同時可與學校、教育機構等合作,作為夏/冬令營的活動基地。
農耕游樂體系構建
鄉(xiāng)土樂園
就地取材于農業(yè)生產及農業(yè)生活打造鄉(xiāng)村主題家庭親子游樂項目,滿足現(xiàn)代人親近土地、返璞歸真的心理訴求。
父母與孩子可以同參與奶瓶喂魚、滾鐵環(huán)、抽陀螺、玩彈弓、打彈珠、踢毽子、跳皮筋、跳房子、甩沙包、摔泥炮、剪紙、放鞭炮、套圈兒、斗蟋蟀、放飛機等趣味游戲。
開心農場
依托農業(yè)基地,模擬網絡游戲,設計“開心農場”項目,配套相關農具設施,方便游客認種田地,滿足游客農耕體驗、休閑娛樂的需求。
親子牧場
設置親子牧場,為家庭親子游客提供農園小動物認養(yǎng)等體驗性項目。
農耕體驗體系構建
市民農樂園
依托農業(yè)用地,打造市民農園,為親子游客提供田地租種等深度體驗式服務以及趣味農事體驗項目(喂養(yǎng)小動物、踩水車、耕地、打水井、踩打稻機、種花、種菜、澆菜、捉害蟲、釣魚、捉雞等)以及手工業(yè)體驗項目(磨豆腐、手工編織、推石碾、養(yǎng)蠶、刺繡、織布)。為方便游客租種,配備管理人員,加強日常田地及農作物管理,設置田園代管、果蔬直郵等服務。
開心采摘
配合蔬果成熟期,開展瓜果采摘的活動。
生態(tài)餐廳
以莊園內所產的有機瓜果為原料,打造果香餐廳,使游客品嘗親手采摘的特色瓜果菜宴,滿足游客就餐需求。
親子農場國內外案例
1、北京奧肯尼克農場
奧肯尼克農場占地面積約52萬平方米,投資約5億,重點發(fā)展迷你農場認養(yǎng)、觀光采摘,結合旅游度假、草坪婚禮、兒童拓展訓練等項目。小朋友們可以在這里參與兒童拓展訓練、露宿野營、農場DIY小教室、小動物的家、垂釣、運動項目、喂養(yǎng)小動物,撿雞蛋鴨蛋、農耕體驗、農具展示、跳蚤市場等。
農場內全部產品均為有機類,以“綠海養(yǎng)生”為核心,讓人們走出喧囂的繁華都市,走進都市的“綠色海洋”,親身體驗綠色的愛情、綠色的生活、綠色的美食,擁抱自然,追求健康,感受新生活!
2、北京小毛驢市民農園
小毛驢市民農園位于北京西郊自然風景區(qū)鳳凰嶺山腳下、京密引水渠旁,占地230畝。創(chuàng)建于2008年4月,是北京市海淀區(qū)政府、中國人民大學共建的產學研基地。
在經營模式上采取社區(qū)支持農業(yè)(CSA)的經營理念,倡導健康、自然的生活方式,并希望重建鄉(xiāng)村和城市社區(qū)和諧發(fā)展、相互信任的關系。
3、澳大利亞Mowbray park農場
位于澳大利亞臥龍迪利郡(Wollondilly Shire)距離悉尼新南威爾士僅80分鐘的車程,占地160多畝。主要提供家園休息室、桌球、網球場、射箭、獨木舟、游戲室、泳池,可喂養(yǎng)牲畜、各種寵物和袋鼠、參觀動物幼兒園,親手擠牛奶,收集雞蛋、看豬、牧羊犬表演,剪羊毛等農趣活動。
由國內外親子農場案例來看,親子農場營造家一樣溫馨、輕松氣氛,是非常重要的。簡而不陋、樸而不俗、農而不村、精而不奢,提升軟性服務和從業(yè)人員素質是國內親子農場需要盡心去做的。
目標客戶群:親子農場的主要目標客戶群體是生活在都市,注重孩子成長環(huán)境,有一定經濟基礎的家庭。
規(guī)模:親子農場,從規(guī)模上來講從幾十畝到幾百畝不等,如奧肯尼克農場約780畝、廣東順德長鹿農莊約600畝、大自然親子農場約45畝。
定位與盈利模式:親子農場追求“定位明確、主題突出、布局合理、產品經過精心的規(guī)劃和設計、注重品質感、適度的融入了文化元素”,多是“門票+餐飲+住宿+采摘+租賃+農業(yè)休閑體驗”的盈利模式。
主要產品:親子農場的產品主要是滿足目標客戶群體在安全健康食品、特色鄉(xiāng)村旅游度假和農耕體驗等參與性活動等方面的消費需求。內容與形式多樣,包括蔬果采摘、迷你農場、各類休閑運動場地、親子牧場、各類農業(yè)創(chuàng)意節(jié)慶以及露營、木屋等住宿接待設施。其中,參與性的農耕農趣活動是營造親切氣氛的最好項目。