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北京山合水易機構 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設計院 院長
高端休閑度假產業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家
鄉(xiāng)村康養(yǎng)地產,是一個以健康產業(yè)為核心,集健康、旅游、養(yǎng)老養(yǎng)生等多種功能于一體,結合健康療養(yǎng)、醫(yī)療美容、生態(tài)旅游、文化休閑、體育運動等多種業(yè)態(tài)于一體的康養(yǎng)產業(yè)模式。是以田園為生活空間,以農作、農事、農活為生活內容,以農業(yè)生產和農村經濟發(fā)展為生活目標,回歸自然、享受生命、修身養(yǎng)性、度假休閑、健康身體、治療疾病、頤養(yǎng)天年的一種生活方式。
鄉(xiāng)村振興及大健康政策背景下,鄉(xiāng)村康養(yǎng)地產方興未艾,是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的重要突破口之一。由于鄉(xiāng)村優(yōu)于城市的生態(tài)環(huán)境,有張弛有序的生活節(jié)奏與自然和諧的環(huán)境氛圍,為鄉(xiāng)村康養(yǎng)地產的發(fā)展提供了基礎。
鄉(xiāng)村康養(yǎng)地產發(fā)展特點
1、優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境
鄉(xiāng)村康養(yǎng)地產社區(qū)要區(qū)別于城市中的康養(yǎng)社區(qū),可以從鄉(xiāng)村環(huán)境這方面入手,所以良好的生態(tài)條件和氣候條件是鄉(xiāng)村康養(yǎng)地產社區(qū)成功發(fā)展的基礎。在此基礎上,結合地方特色如宗教文化、溫泉資源、長壽文化等形成具有特色的鄉(xiāng)村康養(yǎng)地產社區(qū),通過發(fā)展生態(tài)體驗、養(yǎng)生度假、森林養(yǎng)生、避暑養(yǎng)生、溫泉養(yǎng)生等多種業(yè)態(tài),打造鄉(xiāng)村養(yǎng)生產業(yè)體系。
2、以健康為主的產業(yè)特色
鄉(xiāng)村康養(yǎng)地產社區(qū)的產業(yè)應該是以健康產業(yè)為主體,延伸休閑農業(yè)、鄉(xiāng)村度假、健康食品、戶外運動等產業(yè)。
3、功能明確
鄉(xiāng)村康養(yǎng)地產社區(qū)不同于一般的鄉(xiāng)村旅游項目,它更突出健康恢復功能。鄉(xiāng)村康養(yǎng)地產社區(qū)的所有業(yè)態(tài)和產品都是圍繞“健康”展開,所有旅游產品的目的都是以調節(jié)旅游者的身心健康、恢復游客的身體機能為最終目標。
鄉(xiāng)村康養(yǎng)地產的資源和業(yè)態(tài)發(fā)展方向
1、景觀資源——以靜養(yǎng)生
鄉(xiāng)村景觀經過悠久的歷史演變,山、水、生物等風光展現了“天人合一”的精神本質,和諧的景觀通過視覺給人以美的享受,使人心靈上受到美的熏陶,產生與自然融為一體的感覺,進而沉淀浮躁與喧囂,釋放郁悶與壓抑,調節(jié)機體的免疫系統(tǒng),起到養(yǎng)生、保健、治療的作用。
2、空氣資源——以氣養(yǎng)生
空氣中的負氧離子具有養(yǎng)生功能?,F代科學證明,當負氧離子濃度達到4000個/ cm3時,可以滿足人類疾病預防及治療和健康長壽的要求。富含負氧離子的空氣可以與其它活動一起,形成特色的養(yǎng)生產品。
3、農耕活動——以動養(yǎng)生
“以動養(yǎng)生”是我國古人們在長期的生活實踐中逐漸形成的樸素的養(yǎng)生觀念。原始農耕,可讓人們體驗古老農耕文化,感受對天地的敬畏之情;農場租賃,可利用都市人閑暇時間修身養(yǎng)性;科技農場,讓人們在農業(yè)科技的魅力中得到養(yǎng)生鍛煉。
4、人文資源——以和養(yǎng)生
鄉(xiāng)村人文資源包括鄉(xiāng)村文化、民間習俗和傳統(tǒng)節(jié)慶等。鄉(xiāng)村人文資源是鄉(xiāng)村在悠久的歷史發(fā)展中,逐漸形成的人與人及與天、地和諧統(tǒng)一的相處方式,展現了鄉(xiāng)村悠久且和諧的整體面貌,是以和養(yǎng)生的基礎。
鄉(xiāng)村的生活習慣、民俗活動以及對自然的敬畏思想等,都是養(yǎng)生的人文資源,讓游客參與到鄉(xiāng)村豐富多彩的民俗藝術中,或者讓游客成為非物質文化遺產的傳播人,讓鄉(xiāng)村的人文活動陶冶游客的身心,實現鄉(xiāng)村養(yǎng)生與傳統(tǒng)文化傳承的雙贏。
5、飲食資源——以食養(yǎng)生
飲食是生命賴以存在的物質基礎,《黃帝內經》、《素問·平人氣象論》、《太平圣惠方》中的很多篇章都有關于飲食對健康和疾病產生影響的論述。鄉(xiāng)村的“以食養(yǎng)生”主要體現在時令養(yǎng)生和有機養(yǎng)生兩方面。時令養(yǎng)生指根據季節(jié),注重“春生、夏長、秋收、冬藏”的不同養(yǎng)生之法,堅持“不時不食”的理念;有機養(yǎng)生則是指由鄉(xiāng)村提供的綠色、無污染食材構建的養(yǎng)生食品。
6、環(huán)境資源——以睡養(yǎng)生
良好的環(huán)境有助于人的睡眠,而睡眠與人體健康與否有密切關系。清代李漁說過“養(yǎng)生之訣,當以睡眠為先”,莎士比亞把睡眠稱為“生命宴席”上的“滋補品”。城市睡眠環(huán)境和鄉(xiāng)村睡眠環(huán)境有很大差異,鄉(xiāng)村中的各種聲音構成了一首美妙的催眠曲,人們更容易養(yǎng)成健康的生物鐘,進入深度睡眠,進而實現“以睡養(yǎng)生”的目的。
鄉(xiāng)村康養(yǎng)地產三大開發(fā)要點
1、根據自身特色,確定鄉(xiāng)村開發(fā)類型
如果鄉(xiāng)村本身有著名的地理標識性農產品,可以根據農產品開發(fā)系列美食康養(yǎng);有些長壽村用有長壽文化基礎,倡導食養(yǎng)、藥養(yǎng)、中醫(yī)等健康養(yǎng)生,結合養(yǎng)老民宿,發(fā)展中長期的家庭養(yǎng)老機構,適合作田園長壽文化康養(yǎng)開發(fā)等等。
2、無特色資源,植入相關特色與功能
對于無明顯特色資源的鄉(xiāng)村,可以進入康養(yǎng)資源,通過旅游的搬運功能進行特色植入。這類型一般僅適合長壽文化型、生態(tài)養(yǎng)生型,醫(yī)養(yǎng)結合型或養(yǎng)老型的開發(fā).例如,生態(tài)養(yǎng)生型要求有較好的環(huán)境基礎,后期要改善和維護鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境,同時培育和引導養(yǎng)生養(yǎng)老產業(yè)進駐,發(fā)展養(yǎng)生產業(yè),進行生態(tài)養(yǎng)生型開發(fā);醫(yī)養(yǎng)結合型需導入醫(yī)藥產業(yè),形成醫(yī)藥種植產業(yè)鏈或形成醫(yī)藥產業(yè)小鎮(zhèn)等。
3、強化健康主題,進行多元化開發(fā)
鄉(xiāng)村康養(yǎng)地產產業(yè)必須強化健康養(yǎng)生養(yǎng)老主題,進行多元化開發(fā)。以健康養(yǎng)生、休閑養(yǎng)老度假等健康產業(yè)為核心,進行休閑農業(yè)、醫(yī)療服務、休閑娛樂、養(yǎng)生度假等多功能開發(fā)。
大數據預測,2020年大健康產業(yè)總規(guī)模將超過8萬億元。作為大健康和旅游結合的復合型產業(yè),康養(yǎng)旅游迎來重大發(fā)展機遇。作為鄉(xiāng)村旅游的重要突破口,鄉(xiāng)村康養(yǎng)地產旅游也將迎來更大的市場,值得投資者重點關注。