隨著我國城市化進程的加快、居民消費水平的提高以及環(huán)境的污染問題、食品安全問題的日益突出，養(yǎng)生農業(yè)已經逐漸成為新型的農業(yè)經營模式和發(fā)展方向，成為大眾所趨的熱點。

田園養(yǎng)生

田園養(yǎng)生，指的是以田園為生活空間，以農作、農事、農活為生活內容，以農業(yè)生產和農村經濟發(fā)展為生活目標，回歸自然、享受生命、修身養(yǎng)性、度假休閑、健康身體、治療疾病、頤養(yǎng)天年的一種生活方式。

這里的田園指的則是廣義的田園，包括整個農村地區(qū)，即不但包括農業(yè)動植物賴以生存和發(fā)展的土地、田園、水域和環(huán)境，而且包括農村地區(qū)的道路、城鎮(zhèn)、集市、村莊、廠礦和自然環(huán)境，當然，已經用來生產準備用來生產、可以用來生產、提供能夠滿足人們營養(yǎng)需求、品嘗需求和原料需求的產品的農業(yè)用地卻是主要的。

這里的農作物也是廣義的，指的是農業(yè)生產和農村經濟活動，包括作物栽培、樹木栽植、畜牧飼養(yǎng)和水產品捕撈、養(yǎng)殖，以及農產品加工、建筑、流通、服務等。

農事仍是廣義的，指的是農村中除農業(yè)生產和農村經濟活動之外的其他一切社會事務，包括政治活動、村莊建設、鄉(xiāng)風文明和宗教信仰等。

農活同樣是廣義的，指的則是農村中的日常生活，包括食、穿、住、行等。

田園養(yǎng)生的客源市場

偏好時尚健康的旅游方式，熱愛生態(tài)旅游和高端運動;注重文化消費和精神享受;追求相對私密的環(huán)境和帶有社交性質的聚會式場所;對商旅服務配套要求較高;消費能力強，質量要求高的人群。該群體受季節(jié)約束小;停留時間較長，其產業(yè)拉動力遠高于大眾旅游。

中小學生市場：該市場主體需求為求知加游樂。中小學生正處于學習認知的初級階段，農業(yè)旅游對他們來說是一個認識農業(yè)、了解大自然的途徑。針對這一市場，休閑養(yǎng)生農業(yè)應提供科普教育相關旅游產品，寓教于樂。

工薪白領市場：該市場主要為久居城市、不了解農業(yè)的人群。休閑養(yǎng)生農業(yè)旅途可以提供農業(yè)生產、農事體驗、節(jié)事參與等旅游產品，使游客了解農業(yè)、農村和農民。

“銀發(fā)族”市場：該市場群體為老年人，他們渴望安靜安靜的生活、健康簡單的食物、休閑的環(huán)境，通過休閑養(yǎng)生農業(yè)旅游，他們可以體驗耕作、收獲的快樂。

田園養(yǎng)生的特點

1、鄉(xiāng)村性

鄉(xiāng)村性，指的是田園養(yǎng)生以鄉(xiāng)村為載體的特性。這里的鄉(xiāng)村，包括農村中的所有部分，即包括田園、村莊和自然三大塊。

不過，既然是田園養(yǎng)生，應以田園為主。人類的養(yǎng)生空間有許多，有城市，有山水，但只有在以田園為主的農村的田園、村莊和自然中進行的養(yǎng)生，才是田園養(yǎng)生。

2、“三農”性

這里的“三農”指的不是“農村、農業(yè)、農民”的“三農”，而是“農作、農事、農活”的“三農”。在鄉(xiāng)村里，在田園中，以“三農”為田園養(yǎng)生的生活內容的特性，就是田園養(yǎng)生的“三農”性。由上面的論述可知，農作就是從事農業(yè)生產和農村經濟活動;農事就是從事農村社會事務活動;農活則是從事鄉(xiāng)村生活活動，即采取鄉(xiāng)村生活方式生活。田園養(yǎng)生的“三農”性，就是強調田園養(yǎng)生必須以“三農”為生活內容，必須在鄉(xiāng)村里，在田園中，從事農作、農事、農活，而并非純粹在鄉(xiāng)村居住，更不是將城市的生活方式搬到鄉(xiāng)村去。

3、生產性

生產性，指的則是田園養(yǎng)生不但以農業(yè)生產和農村經濟活動、特別是以農業(yè)生產活動為主要的生活內容，而且主要通過農業(yè)生產和農村經濟活動、特別是主要通過農業(yè)生產活動達到養(yǎng)生目的的特性。上面的研究表明，田園能養(yǎng)生，從事農業(yè)生產和農村經濟活動能養(yǎng)生，能夠實現回歸自然、享受生命、修身養(yǎng)性、度假休閑、健康身體、治療疾病和頤養(yǎng)天年的目的。

4、養(yǎng)生性

在田園養(yǎng)生中，農夫哥強調生活空間——在鄉(xiāng)村，講究生活內容——農作、農事、農活，但是，這些都僅僅是形式和途徑，并不是目的，養(yǎng)生才是目的，回歸自然、享受生命、修身養(yǎng)性、度假休閑、健康身體、治療疾病、頤養(yǎng)天年才是目的。這就是田園養(yǎng)生的養(yǎng)生性。

同上例，鋤地，將田園的表土鋤松，花費適度體力可達到，花費過度的體力更可達到。但是，花費適度的體力，既可將田園表土鋤松，也可收到鍛煉身體的目的;而花費過度的體力，雖可將田園表土鋤松得更快更好，但卻往往影響身體。因此，花費適度的體力來鋤地是田園養(yǎng)生，而花費過度的體力來鋤地則不是田園養(yǎng)生。

5、時段性

所謂時段性，指的是田園養(yǎng)生所經歷的時間往往僅僅是人的一生的某一個時段或某幾個時段，并不是一生。不過，這些時段既不長，也不短，一般應一周以上，幾年以內。談到此，人們會很自然想到鄉(xiāng)村的農民，他們大多生于斯，長于斯，祖祖輩輩生活于鄉(xiāng)村，勞動于鄉(xiāng)村，終其一生都在從事農作、農事和農活，但他們并不是在進行田園養(yǎng)生，而是在過著鄉(xiāng)村生活。

由此可見，進行田園養(yǎng)生的都是非農的，都不是農民，都不是以農業(yè)為職業(yè)的，都不是終其一生從事農業(yè)的，即從事農作、農事和農活，也就是進行田園養(yǎng)生，只是其一生的某一時段，因此，田園養(yǎng)生具有時段性。

6、生活性

所謂生活性，指的則是把田園養(yǎng)生作為生活的一種方式的特性。田園養(yǎng)生從事的農作、農事、農活，特別是農活，完全就是一種生活，一種生活方式，因為它所指的是農村中的日常生活，是食、穿、住、行等。至于農事，其所指的社會事務，包括政治活動、村莊建設、鄉(xiāng)風文明和宗教信仰等，雖不是日常生活，但卻與日常生活密切相關，或者可以說，是日常生活在深度和廣度上的擴充，因此，農事也是一種生活，一種生活方式。

休閑養(yǎng)生農業(yè)產品分類

田園牧場風情園

以“農區(qū)牧家”為主題，以田園風光為背景，以飲食、歌舞、民俗文化等因素為支撐，利用現代科技養(yǎng)殖牛羊等牲畜，成為現代畜牧業(yè)示范基地，配套畜牧養(yǎng)殖體驗區(qū)，打造具有科普教育、歌舞欣賞、美食體驗、文化傳承等功能的牧場風情，讓游客零距離體驗牧民生活。

都市休閑農莊

以“都市農家”為主題，以農耕文化為底蘊，以農業(yè)產業(yè)為基礎，利用現代農業(yè)科技，發(fā)展設施農業(yè)，重點突破優(yōu)質高產農產品，實現農業(yè)、科教、旅游觀光等多重效益。采取小戶型獨立農莊、高度私密農莊、共享型農莊等多種形式，設置市民農園、親子菜園、果蔬采摘等休閑體驗項目，打造都市休閑養(yǎng)生園。

草藥養(yǎng)生園

以草藥種植為基礎，以中醫(yī)養(yǎng)生為理念，以當地養(yǎng)生文化為特色，設置養(yǎng)生餐飲、中醫(yī)理療等養(yǎng)生項目體驗，打造中藥養(yǎng)生品牌。

四季花海養(yǎng)生

以人、自然、文化三位一體為核心理念，實現產業(yè)、文化、自然的和諧統(tǒng)一，給傳統(tǒng)農業(yè)再添新色。在傳統(tǒng)農家樂的基礎上，核心突出林地花卉、生態(tài)文化，游客置身其中，不但可以享受到鄉(xiāng)村原生態(tài)的吃喝住，而且可以體驗環(huán)境優(yōu)美、五彩繽紛的人間仙境。

有機農業(yè)養(yǎng)生園

以農業(yè)產業(yè)化、產品安全化為出發(fā)點，以“安全食品養(yǎng)生”為主題，以品牌培育為目標，調整農業(yè)結構、轉變發(fā)展方式，從耕作、播種、施肥、灌溉、除草到收獲、農產品加工，全過程有機化流程操作，全產業(yè)鏈節(jié)水節(jié)能化改進，打造安全農產品養(yǎng)生品牌。

林果休閑養(yǎng)生園

以“休閑林果”為主題，以優(yōu)質林果產業(yè)為基礎，選擇適宜果品進行種植，注重品種的搭配，適時進行賞花采果活動。同時打破常規(guī)種植，使果園建設與自然式園林布局結合起來，突出園林景觀和生產相結合。

濕地養(yǎng)生園

以“養(yǎng)生文化、濕地休閑”為主題，針對城市高消費人群的康樂休閑市場需求，通過養(yǎng)生環(huán)境、養(yǎng)生活動(動靜結合的休閑、度假、娛樂)、養(yǎng)生餐飲(健康食品、綠色食品、藥膳)、養(yǎng)生教育等形式，進行項目設置、設施配套及景觀塑造，打造濕地旅游度假區(qū)。

銀發(fā)族”養(yǎng)生社區(qū)

借助良好的田園風光，針對廣闊的老年療養(yǎng)市場，打造“綠色產業(yè)’，形成一個老年療養(yǎng)社區(qū)，包括食療等多種方式，讓老年人老有所養(yǎng)、老有所樂，吸引老年人到此觀光、體驗、交流。

在此基礎上，還應該提供各種自然的醫(yī)療、預防和健身等服務。形成健康體驗中心、康復療養(yǎng)中心，并配置植物療養(yǎng)特色園、老年人俱樂部等特色區(qū)塊，為“銀發(fā)族”群體打造一站式健身療養(yǎng)基地。

運動養(yǎng)生產品

耕地體驗、蔬菜水果采摘品嘗、果蔬加工體驗、奇特瓜果觀賞、花田景觀觀賞采風、婚紗攝影活動、工藝禮品購買、生產技術考察學習、動物觀賞認知、騎馬、休閑垂釣、淺水摸魚、下棋品茗、水邊漫步、林下太極等。

飲食、醫(yī)療養(yǎng)生產品

精品水果、藥膳、果酒、有機糧油、健康蔬菜、優(yōu)質水產品和畜禽產品等。如中醫(yī)理療、藥浴、鮮花Spa等。

現在人們的生活水平提高，精神追求也在空前增長，這為休閑農業(yè)帶來了新的契機。發(fā)展休閑農業(yè)+養(yǎng)生，發(fā)展以“養(yǎng)生”為訴求的休閑場所具有很大的市場潛力。我們在開發(fā)養(yǎng)生農園時，要結合人們的身體和精神的雙重需求，除了做好養(yǎng)生餐飲外，還要提供民眾喜好的休閑養(yǎng)生服務，帶來不一樣的體驗。