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北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
中國"大鄉(xiāng)村旅游時代"已經(jīng)開啟,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)模大、投資大、影響大,已成為人們新的生活方式。通過大數(shù)據(jù)推演預測,未來中國鄉(xiāng)村旅游熱還將持續(xù)10年以上,預計到2025,年度旅游人次將達到近30億次。
大鄉(xiāng)村旅游時代“大”在哪里?
2016年是中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的非常具有里程碑意義的一 年,是中國"大鄉(xiāng)村旅游時代"的元年。中國鄉(xiāng)村旅游從過去的小旅游、中旅游進入到了大旅游時代。這個"大",主要體現(xiàn)在三個方面:
規(guī)模大:鄉(xiāng)村旅游人次達13.6億,平均全國每人一次,是增長最快的領(lǐng)域,鄉(xiāng)村旅游收入達4000億以上;
投資大:表現(xiàn)為鄉(xiāng)村旅游投資為3000億,鄉(xiāng)村旅游事業(yè)體超過200萬家,鄉(xiāng)村旅游不再是簡單 的"農(nóng)村旅游"和"農(nóng)業(yè)旅游",而是成為與城市相對應的一個空間概念,逐漸形成一個新的大產(chǎn)業(yè),有望發(fā)展成為萬億級企業(yè);
影響大:表現(xiàn)為中央、地方、企業(yè)和消費者廣泛關(guān)注,成為旅游業(yè)、新型城鎮(zhèn)化建設(shè)及扶貧事業(yè)的主題,成為人們新的生活方式。
五大推手助力鄉(xiāng)村旅游發(fā)展
未來10年鄉(xiāng)村旅游將保持較高增長速度。推動中國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展主要有這樣五個推手:政策引導、城鎮(zhèn)化拉動、汽車普及、投資驅(qū)動、新消費革命。
政策引導:在過去10年間,中央及有關(guān)部委發(fā)布的與鄉(xiāng)村旅游文件多達20多個,成為鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展的重要推手。
城鎮(zhèn)化拉動:中國現(xiàn)在城市人口的一半是過去30年從農(nóng)村來到城市的,鄉(xiāng)村旅游不僅是城里人釋放壓力休養(yǎng)生息親近自然的形式,也是人們尋根及消解鄉(xiāng)愁的途徑。
汽車普及:2010-2015年的6年間,汽車擁有量增加了1億臺,而且以每年2000萬臺的速度增加,自駕游游客占游客總數(shù)的一半以上,其中有三分之一以上是做鄉(xiāng)村旅游。
投資驅(qū)動:過去兩年,我國旅游投資額實現(xiàn)翻番,2015年達1萬億以上,其中近三分之一與鄉(xiāng)村旅游相關(guān)。
新消費革命:從1985年到現(xiàn)在,30年間我們共經(jīng)歷了3次大的消費革命。
第一次是1985-1999年, 以滿足人們衣食用的需要為主題,彩電冰箱洗衣機是熱點;
第二次是2000-2014年, 主要是滿足住行的需要;
2015年后我們進入新的消費革命時期,是全新的消費升級,主要滿足的是人們的精神和品質(zhì)需要,如旅游、健康、智能是這個時期的消費熱點。未來,隨著生活水平的逐漸提高,人們身心健康、環(huán)境生態(tài)的訴求只會有增無減,新消費革命將成為最重要的推手。
目前,我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀是怎樣的,有哪些可借鑒的成功模式?
國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游的八大成功模式
關(guān)于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,國外有許多成功模式,典型的莫過于,最近刷爆朋友圈的那座“可以吃的英國小鎮(zhèn)”,還有歐美的“度假農(nóng)莊”模式,新加坡的“復合農(nóng)業(yè)園區(qū)”模式,日本的“綠色旅游”模式等,都有一定的借鑒意義。
但是國內(nèi)明顯不同的旅游消費特色,督促我們必須探索適合中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的本土模式。根據(jù)不同類型景區(qū)的發(fā)展特點,我們分析歸納了國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的七大模式,并對各種模式在實際操作中的指導意義進行了深入探討。
模式1:城市依托型:環(huán)城市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式
經(jīng)典案例:北京蟹島
環(huán)城市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式脫胎于“環(huán)城游憩帶”理論。根據(jù)環(huán)城游憩帶理論,旅游漸漸成為環(huán)城市鄉(xiāng)村的主要功能之一,依托于城市的區(qū)位優(yōu)勢、市場優(yōu)勢,在環(huán)城市區(qū)域已經(jīng)發(fā)展形成一批規(guī)模較大,發(fā)展較好的環(huán)城市鄉(xiāng)村旅游圈。
北京蟹島度就是屬于城市依托型的度假村,總占地3300畝,集種植、養(yǎng)殖、旅游、度假、休閑、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光為一體。以產(chǎn)銷"綠色食品"為最大特色,以餐飲、娛樂、健身為載體,讓客人享受清新自然、遠離污染的高品質(zhì)生活為經(jīng)營宗旨。
模式2:景區(qū)依托型:景區(qū)周邊鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式
經(jīng)典案例:北京十渡
成熟景區(qū)巨大的地核吸引力為區(qū)域旅游在資源和市場方面帶來發(fā)展契機,周邊的鄉(xiāng)村地區(qū)借助這一優(yōu)勢,往往成為鄉(xiāng)村旅游優(yōu)先發(fā)展區(qū)。鑒于景區(qū)周邊鄉(xiāng)村發(fā)展旅游業(yè)時受景區(qū)影響較大,我們將此類旅游發(fā)展歸類為景區(qū)依托型。
北京十渡依托景區(qū),以民俗旅游為主,建設(shè)特色民族游的吃、住、行、游、購、娛六方面業(yè)態(tài)為一體的多功能娛樂小鎮(zhèn)。目前,北京十渡除了民宿行業(yè)發(fā)展良好之外,已經(jīng)有農(nóng)家餐館300余家。
模式3:產(chǎn)業(yè)依托型:特色莊園旅游發(fā)展模式
經(jīng)典案例:臺一生態(tài)休閑農(nóng)場
特色莊園模式以產(chǎn)業(yè)化程度極高的優(yōu)勢農(nóng)業(yè)為依托,通過拓展農(nóng)業(yè)觀光、休閑、度假和體驗等功能,開發(fā)“農(nóng)業(yè)+旅游”產(chǎn)品組合,帶動農(nóng)副產(chǎn)品加工、餐飲服務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促使農(nóng)業(yè)向二、三產(chǎn)業(yè)延伸,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的協(xié)同發(fā)展。
特色莊園模式適用于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模效益顯著的地區(qū),以特色農(nóng)業(yè)的大地景觀、加工工藝和產(chǎn)品體驗作為旅游吸引物,開發(fā)觀光、休閑、體驗等旅游產(chǎn)品,帶動餐飲、住宿、購物、娛樂等產(chǎn)業(yè)延伸,產(chǎn)生強大的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟協(xié)同效益。
臺一生態(tài)休閑農(nóng)場位于臺灣的南投埔里的,是一處占地約13公頃,集合花卉造景、自然生態(tài)與悠閑住宿之休憩場所,視野面積數(shù)千公頃,精心規(guī)劃的特色主題有:花神廟、雨林風情館、蝶舞館、綠雕公園、綠茵廣場等。走在園區(qū)里,不難發(fā)現(xiàn)園內(nèi)設(shè)計概念是將花卉、植物融進建筑、屋頂、墻面……仿佛參加了一場小型花博展,處處充滿驚喜。
模式4:歷史文化依托型:古村古鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式
經(jīng)典案例:烏鎮(zhèn)
古村古鎮(zhèn)旅游是當前國內(nèi)旅游開發(fā)的一個熱點問題,也是鄉(xiāng)村旅游體系中一個比較獨特的類型,以其深厚的文化底蘊、淳樸的民風和古香古色的建筑遺跡等特點受到游客的喜愛。
但是,旅游開發(fā)中保護與開發(fā)之間的矛盾,傳承與商業(yè)化的博弈等,也給景區(qū)發(fā)展帶來了諸多限制。因此,古村古鎮(zhèn)旅游要實現(xiàn)高效、可持續(xù)發(fā)展,需要探索出一條既最大限度保持歷史文化面貌,又能弘揚傳統(tǒng)文化,充分發(fā)揮旅游經(jīng)濟效益的發(fā)展模式。
模式5:民俗依托型:鄉(xiāng)村文化活化與社區(qū)發(fā)展模式
經(jīng)典案例:麗江
隨著民俗旅游的蓬勃發(fā)展,民俗文化在旅游當中受到了沖擊,甚至消亡,面對民俗文化保護和旅游開發(fā)的矛盾,面對當?shù)鼐用衽c旅游經(jīng)濟的博弈,民俗依托型鄉(xiāng)村旅游未來應該如何發(fā)展?如何實現(xiàn)利益共享,尋找發(fā)展平衡點對于推動我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有積極的實踐意義。
模式6:創(chuàng)意主導型:傳統(tǒng)民間藝術(shù)推動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展
經(jīng)典案例:無錫泥人文化創(chuàng)意博覽園
民間藝術(shù)是區(qū)域大眾生活的體現(xiàn)和特征,主要包括微雕、陶瓷、布藝、木藝、果核雕刻、刺繡、毛絨、皮影、泥塑、紫砂、蠟藝、文房四寶、書畫、銅藝、裝飾品、漆器等,代表了一個民族和地方的文化特征,具有區(qū)域的獨特性。
民間藝術(shù)具有非常獨特的區(qū)域性,正逐漸成為鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意旅游的一個重要方面,通過傳統(tǒng)藝術(shù)創(chuàng)新,不僅豐富了鄉(xiāng)村旅游體驗,更加強化了旅游目的地的品牌形象。
泥人文化創(chuàng)意博覽園總體項日占地面積約為3.03公頃。位于無錫市惠山古鎮(zhèn).地理位置優(yōu)越,交通發(fā)達,處于上海市.“兩小時都市圈”內(nèi)資源品級優(yōu)秀.惠山泥人與天津”泥人張”一這“一南一北”是我國著名的民間彩塑流派.也是重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
模式7:科技依托型:科技引導現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游發(fā)展
經(jīng)典案例:興隆熱帶植物園
當代科技在生活生產(chǎn)中體現(xiàn)著越來越重要的作用,荷蘭、新加坡、日本等地的科技引導的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展為我國的鄉(xiāng)村旅游指出了新的方向。
近年來,我國啟動的國家科技園區(qū)建設(shè),促進了我國一批科技園區(qū)建設(shè),也將加速我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展??萍家龑У模宫F(xiàn)農(nóng)業(yè)風貌,形成集教育、體驗、觀光、展示為一體的現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游業(yè),成為我國鄉(xiāng)村旅游未來發(fā)展的重要方向。
興隆熱帶植物園位于海南興隆華僑旅游經(jīng)濟區(qū)內(nèi),創(chuàng)建于1957年,隸屬于農(nóng)業(yè)部中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院香料飲料研究所,是海南最早對外開放參觀的熱帶植物園。植物園占地600多畝,植物品種2300多個,劃分為五大功能區(qū),物種資源豐富、園林景觀優(yōu)美。植物園擁有熱帶經(jīng)濟作物、林木及園藝植物品種,保存有野生植物資源和珍稀物種,引進國內(nèi)外名貴的熱帶植物種類,合理配置,結(jié)合林草等優(yōu)美景觀的相間布局,是一座物種資源豐富,園林景觀優(yōu)美,具有科研、科普、觀光和植物種質(zhì)資源保護功能的綜合性熱帶植物園。
模式8:一二三產(chǎn)融合型:田園綜合體鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式
田園綜合體是集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑旅游、田園社區(qū)為一體的特色小鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村綜合發(fā)展模式,在城鄉(xiāng)一體格局下,順應農(nóng)村供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革、新型產(chǎn)業(yè)發(fā)展,結(jié)合農(nóng)村產(chǎn)權(quán)制度改革,實現(xiàn)中國鄉(xiāng)村現(xiàn)代化、新型城鎮(zhèn)化、社會經(jīng)濟全面發(fā)展的一種可持續(xù)性模式。
隨著我國旅游消費升級、景區(qū)發(fā)展升級、地產(chǎn)開發(fā)升級,整個旅游產(chǎn)業(yè)面臨大轉(zhuǎn)型大融合,在此背景下萌生出的“旅游綜合體”的開發(fā)模式,成為中國旅游產(chǎn)業(yè)乃至區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展升級的主力引擎。與此同時,國民休閑度假需求進一步增長,內(nèi)需擴大、經(jīng)濟增長方式轉(zhuǎn)變,新型城鎮(zhèn)化與新型農(nóng)業(yè)成為中國未來經(jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略支點。“田園綜合體”則橫跨推進中國新型城鎮(zhèn)化發(fā)展與中國休閑旅游經(jīng)濟發(fā)展兩個領(lǐng)域,將成為今后休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的大方向。
八種模式,各具特色,各有千秋。對農(nóng)業(yè)企業(yè)或地方政府而言,其中模式可以借鑒,但不可以完全照搬。因為在商業(yè)價值根本上講,在于差異。照搬模仿,一哄而上,只會導致鄉(xiāng)村旅游景點的同質(zhì)化。每一個鄉(xiāng)村旅游項目只有因地制宜,挖掘自身獨特的地理特色,文化內(nèi)涵,才能實現(xiàn)最大化的商業(yè)價值。