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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家

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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀

作者:山合水易 | 來源:山合水易 | 時間:2018-11-19 | 關(guān)鍵詞:現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園,國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園,國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的發(fā)展現(xiàn)狀

 

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園在中國起步比較晚,相比國外發(fā)展處于初級階段,近幾年來,隨著經(jīng)濟的發(fā)展和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,以農(nóng)業(yè)莊園為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展形式逐漸受到熱捧,但是由于發(fā)展滯后、政策、市場、監(jiān)管等原因,并未取得很好的效果。

 

一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園國外發(fā)展?fàn)顩r

 

1、法國農(nóng)莊

 

法國于1953年成立了法國農(nóng)會,并在1998年專門設(shè)立了“農(nóng)業(yè)及旅游接待服務(wù)處”,并聯(lián)合其他有關(guān)社會團體,建立了名為“歡迎蒞臨農(nóng)場”的組織網(wǎng)絡(luò),有多戶農(nóng)民加盟,2004年,法國農(nóng)村地區(qū)接待了全國28.2%的旅游者,本國公民在本國鄉(xiāng)村旅游的消費約為200億歐元,影響巨大。

 

法國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園通過加強宣傳、制定相關(guān)計劃、實行本地化策略等方式,為農(nóng)業(yè)莊園開發(fā)進行宣傳和營銷,鼓勵農(nóng)民積極參與到農(nóng)業(yè)與文旅結(jié)合開發(fā),并加強引導(dǎo)和培訓(xùn)。法國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品涵蓋了農(nóng)場客棧、農(nóng)產(chǎn)品市場、點心農(nóng)場、騎馬農(nóng)場、教學(xué)農(nóng)場、露營農(nóng)場等眾多形式,此外還設(shè)置了教育類、自然保護類、家庭菜園等類型多種多樣的活動。

 

2、西班牙農(nóng)莊

 

西班牙從20世紀60年代開始大力推出鄉(xiāng)村旅游,政府出資修建鄉(xiāng)村旅游社區(qū),為度假游客提供服務(wù),目前鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)是西班牙的主要旅游形式之一。

 

西班牙農(nóng)業(yè)莊園注重主客交流和生活方式的體驗,游客可以與農(nóng)場主人共同生活,參與體驗性較強。此外,西班牙農(nóng)業(yè)莊園重視文化和傳統(tǒng)習(xí)俗的應(yīng)用和滲透,以此為特色開拓國際市場,并且通過靈活多樣的經(jīng)營方式為游客提供豐富多樣的旅游項目和產(chǎn)品體驗。

 

3、意大利農(nóng)莊

 

意大利在1865年就成立了“農(nóng)業(yè)與旅游協(xié)會”,專門介紹城市居民到農(nóng)村去體味鄉(xiāng)村野趣,,參與農(nóng)業(yè)活動,開展騎馬、釣魚、采摘、品嘗新鮮食品、欣賞田園風(fēng)光等鄉(xiāng)村旅游活動。2002年,意大利大約有1.15萬家專門從事“綠色農(nóng)業(yè)旅游”的經(jīng)營單位,當(dāng)年夏天就接待了120萬人次的本國旅游者和20萬人次的外國旅游者。目前意大利專供“綠色旅游”者飲食起居的農(nóng)莊已有6500間。

 

意大利的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園最顯著的特點是把政府的干預(yù)機制與市場經(jīng)濟整合起來發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,通過農(nóng)業(yè)部門對鄉(xiāng)村旅游項目進行自助,形成合力,并根據(jù)資源特色,推出專題旅游項目。意大利發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園包含有手工制作、古文化體驗、鄉(xiāng)村節(jié)日之旅、鄉(xiāng)村美食、騎馬等項目。

 

4、日本

 

日本的農(nóng)業(yè)發(fā)展是比較早的,各地觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營者們成立了協(xié)會,各地農(nóng)場結(jié)合生產(chǎn)獨辟蹊徑,用富有詩情畫意的田園風(fēng)光和各種具有特色的服務(wù)設(shè)施,吸引力大批國內(nèi)外游客。旅行社開發(fā)了豐富多彩的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品,組織旅游者春天插秧,秋天收割,捕魚撈蝦、草原放牧等活動。

 

日本的農(nóng)莊很多都是農(nóng)場主結(jié)合生產(chǎn)經(jīng)營項目,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)上開辟農(nóng)業(yè)觀光旅游項目,并且十分注重游客在園區(qū)中的參與性和體驗印象。常見的農(nóng)莊項目設(shè)計有提供觀賞和喂養(yǎng)的動物農(nóng)場,別具一格的農(nóng)具展覽館,車設(shè)有各式各樣的稀奇古怪的農(nóng)用機械,以此為游客們了解農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史和農(nóng)機具知識提供路徑。

 

二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園國內(nèi)發(fā)展?fàn)顩r

 

1、農(nóng)業(yè)莊園慢弱產(chǎn)業(yè),投資期長回本慢

 

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園由于作為一種較為嶄新的業(yè)態(tài)模式,特別是包含“五高”“五低”的特征,要求他以高端、精品進行打造,并且需以營利為目的,但由于目前國內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對較為落后,生產(chǎn)效率低,投資期長且成本回收慢,承擔(dān)一定的風(fēng)險。

 

2、經(jīng)營方式落后

 

我國大部分農(nóng)業(yè)莊園(包括農(nóng)家樂、300畝以下的農(nóng)莊和農(nóng)業(yè)觀光園等)的經(jīng)營狀況目前處于初級階段,管理上處于粗放式管理,沒有形成規(guī)范性管理體系,特別是在信息科技發(fā)達的今天,大部分農(nóng)莊不懂得對信息管理技術(shù)以及信息媒體的運用,同時,在規(guī)劃、定位等問題上也存在一定的問題。

 

3、內(nèi)部運營機制不成熟

 

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的內(nèi)部運營機制不成熟主要體現(xiàn)在缺乏現(xiàn)有企業(yè)的有效運營手段,特別是經(jīng)常因為投資者和開發(fā)商之間信息不對稱而導(dǎo)致的資金鏈斷裂問題。

 

4、政府疏于審批和監(jiān)管

 

在國外,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的發(fā)展除了得到政府較大的支持力度外,也得益于政府相關(guān)部門有效的監(jiān)管。國內(nèi)現(xiàn)代農(nóng)莊的發(fā)展由于政府部門疏于審批和監(jiān)管,在某一時期容易形成一時的“爆點”,各地農(nóng)業(yè)莊園建設(shè)投資多規(guī)模大,個別政府由于政績而放款審核條件,使“農(nóng)業(yè)莊園”變味成為了房地產(chǎn)開發(fā)項目。同時,農(nóng)業(yè)莊園經(jīng)營過程中因為監(jiān)管不力,客觀上給非法融資、反租倒包、農(nóng)民和投資者的權(quán)益受損等問題的出現(xiàn)留下了空間。

 

5、沒有制定長遠規(guī)劃

 

國內(nèi)農(nóng)莊的經(jīng)營者通常只看到眼前利益,對于時下受歡迎的項目也僅僅是做硬性模仿,往往投入了許多卻并沒有得到很好的回報效果。因為其缺乏長遠規(guī)劃,并沒有很好的融入到本地元素,很難形成自己的品牌和特色,隨著時間遷移,游客品位需求逐漸提高,這樣的農(nóng)莊漸漸跟不上時代要求,喪失競爭力。

 

到2020年,全國將建成100個國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園,基本形成布局科學(xué)、結(jié)構(gòu)合理、特色鮮明、效益顯著的莊園經(jīng)濟帶。創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園,是提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量和效益、實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,推進農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的具體實踐;是創(chuàng)新經(jīng)營模式,示范帶動我國特色新型農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要抓手;是豐富旅游產(chǎn)品,滿足消費者多元化需求的重要舉措;是促進全域旅游,發(fā)展農(nóng)業(yè)、建設(shè)農(nóng)村、富裕農(nóng)民的重要載體,成為引領(lǐng)農(nóng)旅融合發(fā)展的新名片,對全面建成小康社會具有重要意義。

END

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