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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長(zhǎng)兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家

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周波:休閑農(nóng)業(yè)玩的到底是什么?

作者:山合水易 | 來(lái)源:山合水易 | 時(shí)間:2017-08-30 | 關(guān)鍵詞:周波,休閑,農(nóng)業(yè),玩,的,到底,是什么,隨著,中國(guó),

隨著中國(guó)旅游業(yè)由觀光旅游向休閑度假旅游升級(jí)轉(zhuǎn)型,休閑農(nóng)業(yè)更成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。中國(guó)社科院輿情實(shí)驗(yàn)室發(fā)布《中國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展指數(shù)報(bào)告》(以下稱“報(bào)告”)指出,2016年是中國(guó)"大鄉(xiāng)村旅游時(shí)代"的元年,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)模大、投資大、影響大,已成為人們新的生活方式。通過(guò)大數(shù)據(jù)推演預(yù)測(cè),未來(lái)中國(guó)鄉(xiāng)村旅游熱還將持續(xù)10年以上,2025年達(dá)到近30億人次。

那么,在龐大的市場(chǎng)潛力下,休閑農(nóng)業(yè)玩的到底是什么?或者說(shuō),人們想要的休閑農(nóng)業(yè)到底是什么樣子?

 
周波:休閑農(nóng)業(yè)玩的到底是什么?
 

一是開(kāi)發(fā)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè),不斷提高休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展所需之文化內(nèi)涵。

我國(guó)的休閑農(nóng)業(yè)旅游業(yè)一樣屬于知識(shí)資本的密集型發(fā)展產(chǎn)業(yè),首先是需要一定的智力資源,要有一大批具有較高素質(zhì)的人才特別是復(fù)合型的人才,深入而持續(xù)地開(kāi)展統(tǒng)一主題之下的豐富多彩的創(chuàng)意性活動(dòng),從而激活目前已經(jīng)存在或者是急需加以開(kāi)發(fā)的現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)旅游因素。其次是需要一定的文化資本,主要包括了外在有形的文化遺存、自然生態(tài)以及內(nèi)在無(wú)形的豐厚文化積淀以及文化底蘊(yùn),這是文化創(chuàng)新與旅游景觀發(fā)展的重要基礎(chǔ)性條件。最后是需要一定的要素資源。比如,土地、資金、技術(shù)以及信息等各要素資源之積極參與,讓現(xiàn)代文化資本具有了時(shí)空變化之可能性。休閑農(nóng)業(yè)旅游的經(jīng)驗(yàn)者們應(yīng)當(dāng)在自身企業(yè)的休閑旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)中在最大限度上展現(xiàn)出當(dāng)?shù)厮袆e于其他地區(qū)的鮮明的農(nóng)村文化特點(diǎn)。由于中國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)史極為悠久,民族也十分眾多,各地的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式以及風(fēng)土人情具備顯著差異,所以這點(diǎn)是不難做到的,這樣一來(lái)就能為我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)之發(fā)展提升更大的吸引力。

 
周波:休閑農(nóng)業(yè)玩的到底是什么?
 

二是實(shí)現(xiàn)休閑體驗(yàn)的感知化。

感覺(jué)體驗(yàn)可以說(shuō)是現(xiàn)代游客認(rèn)識(shí)新事物所具有的最為原始也是最為直接的一種方式,同時(shí)也是賓客們能夠有效接受外界事物的一種新型方式?,F(xiàn)代企業(yè)應(yīng)當(dāng)在感官上為廣大客戶創(chuàng)設(shè)出良好的體驗(yàn)價(jià)值,這就需要對(duì)銷售商品之內(nèi)外情境實(shí)施深入改造。例如,可以通過(guò)對(duì)休閑活動(dòng)的方式加以改變,從而吸引到更多的客戶形成感覺(jué)上的體驗(yàn)。城市人在參觀農(nóng)莊的過(guò)程中可嘗試栽培葡萄、南瓜、辣椒等農(nóng)作物,并且激發(fā)出強(qiáng)烈的購(gòu)買欲。同時(shí),運(yùn)用對(duì)農(nóng)村銷售情境的持續(xù)改進(jìn),一樣能夠讓廣大消費(fèi)者形成感覺(jué)上的體驗(yàn)氛圍。在各類現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)設(shè)施之中,廣大游客可通過(guò)體會(huì)耕作、播種以及施肥、采摘等具體的農(nóng)事活動(dòng),更加充分地體會(huì)田園風(fēng)光及其蘊(yùn)涵的極大樂(lè)趣,體會(huì)到農(nóng)業(yè)工作者的艱辛。值得一提的是,大量觀光農(nóng)業(yè)設(shè)施的周邊風(fēng)光秀麗,空氣極佳,讓人們能夠一邊乘涼、一邊垂釣,更好地享受到田園的無(wú)窮樂(lè)趣。

 
周波:休閑農(nóng)業(yè)玩的到底是什么?
 

三是推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的新型體驗(yàn)化設(shè)計(jì)。

這就意味著把經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出的體驗(yàn)設(shè)計(jì)視為休閑農(nóng)業(yè)旅游的重要組成部分之一或是讓設(shè)計(jì)成為新型的體驗(yàn)式休閑旅游產(chǎn)品的重要組成部分,這樣一來(lái)就能更好地吸引廣大旅游者參與到其中,得到更大的經(jīng)濟(jì)附加值,而且還能有效提升消費(fèi)者們重復(fù)消費(fèi)之頻率。體驗(yàn)化設(shè)計(jì)之原則就應(yīng)當(dāng)展現(xiàn)出人和自然、人和文化之間的和諧共生關(guān)系。在具體的設(shè)計(jì)導(dǎo)向之中,應(yīng)當(dāng)讓廣大的旅游消費(fèi)者們通過(guò)差異化的休閑體驗(yàn)活動(dòng),更好地追求身心上的享受,進(jìn)而得到無(wú)法忘懷的美好經(jīng)歷。在此基礎(chǔ)上,農(nóng)業(yè)休閑旅游的經(jīng)營(yíng)者們還可在這一過(guò)程當(dāng)中得到較高的經(jīng)濟(jì)效益,而且還能實(shí)現(xiàn)旅游目的地綜合效益之最大化。有鑒于此,為了更好地適應(yīng)于多種不同層面的休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)需求,完全可以新建符合城市人需求的現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)園區(qū),加快假日旅游和休閑觀光農(nóng)業(yè)的彼此聯(lián)動(dòng)發(fā)展,形成現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)的新型發(fā)展模式。要通過(guò)實(shí)施更加人性化的休閑農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃,設(shè)置各類主題休閑農(nóng)場(chǎng),以本地最具鮮明特點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品為其賣點(diǎn),并輔之一高智能、生態(tài)化的現(xiàn)代觀光園區(qū),進(jìn)一步提升提高休閑農(nóng)業(yè)所具有的科技含量。

 
周波:休閑農(nóng)業(yè)玩的到底是什么?
 

四是實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的思維體驗(yàn)化。

思維體驗(yàn)所追求的是智力的發(fā)展,運(yùn)用創(chuàng)意化的方式以引發(fā)觀光人士的強(qiáng)烈興趣,并且為客戶們創(chuàng)設(shè)出認(rèn)知以及解決問(wèn)題之新鮮體驗(yàn),滿足現(xiàn)代人不斷增加的對(duì)于新知識(shí)與新技能之渴求,以實(shí)現(xiàn)寓教于樂(lè)之目的。可運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)、生態(tài)園區(qū)以及農(nóng)業(yè)博覽園等形式,為廣大游客提供更好地農(nóng)業(yè)發(fā)展史、農(nóng)業(yè)技術(shù)以及農(nóng)業(yè)知識(shí)等多種類型的旅游活動(dòng)。立足各類農(nóng)業(yè)觀光設(shè)施,農(nóng)業(yè)專業(yè)人士可向游客介紹農(nóng)業(yè)方面的專門知識(shí)以及農(nóng)事操作各項(xiàng)技術(shù),并且認(rèn)真回答游客在體驗(yàn)中提出的各類問(wèn)題,比如,認(rèn)識(shí)各類經(jīng)濟(jì)作物的種類以及品種,多種不同作物的生長(zhǎng)周期,從而得到無(wú)公害蔬菜以及水果綜合運(yùn)用技術(shù)等。消費(fèi)者不僅能夠休養(yǎng)身心,而且還能豐富自身的生活常識(shí)。

 
周波:休閑農(nóng)業(yè)玩的到底是什么?
 

五是追求一種文化情懷。

休閑農(nóng)業(yè)的商業(yè)招商對(duì)象不是普通的商戶,甚至不是連鎖的商戶。除了立足本地化之外,還要招一些對(duì)吃、住、購(gòu)、娛、文等有特殊研究和追求的“發(fā)燒友”。特別是有文化情懷的發(fā)燒友,最好是在某一行業(yè)有一定影響力,比如可以讓一些文化人過(guò)來(lái)開(kāi)茶館、開(kāi)特色客棧,讓著名的烹飪師傅過(guò)來(lái)經(jīng)營(yíng)文化餐館等等。特色化招商、不走尋常路的招商這就是未來(lái)休閑農(nóng)業(yè)的招商趨勢(shì)之一,也是考驗(yàn)一個(gè)休閑農(nóng)業(yè)商運(yùn)營(yíng)服務(wù)商服務(wù)能力的重要標(biāo)準(zhǔn)。

 
周波:休閑農(nóng)業(yè)玩的到底是什么?
 

六時(shí)隨時(shí)隨地的網(wǎng)絡(luò)化。

移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,已經(jīng)打破了城市辦公人員固定辦公的工作形態(tài)和地域界限,可以隨時(shí)隨地辦公與他人開(kāi)展工作合作。休閑旅游小鎮(zhèn)因?yàn)槠錆夂竦奈幕h(huán)境和優(yōu)美的自然環(huán)境,可以引來(lái)很多大城市的人群前來(lái)創(chuàng)業(yè)辦公、邊度假邊辦公。這些會(huì)促使對(duì)住宿以及休閑娛樂(lè)業(yè)態(tài)需求的提升,而移動(dòng)時(shí)代網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的方便,也會(huì)造成對(duì)單調(diào)零售業(yè)態(tài)需求的減少,對(duì)體驗(yàn)型零售業(yè)態(tài)的增加。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)還可以擴(kuò)大宣傳,提高宣傳效率,讓更多的人認(rèn)識(shí)到休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)和休閑旅游可靠性。在享受親近自然的同時(shí)還可以體會(huì)不同的生活方式和生活樂(lè)趣,了解不同的文化習(xí)俗,獲得不同的精神體驗(yàn)。

休閑農(nóng)業(yè)旅游業(yè)的延伸,是人們?cè)诙际猩畹木昧?,一種心與自然的選擇,休閑農(nóng)業(yè)給消費(fèi)者呈現(xiàn)的是一幅這樣的畫(huà)面:仰臥在大自然的搖籃里,枕著歲月的臂彎,依著時(shí)光的輕柔,心漫步在淡淡的微風(fēng)里,讓自己安靜在時(shí)間的沙漏里,感受淡如清風(fēng),靜若蘭的唯美。讓人們真正感受到“自然”的魅力,這應(yīng)該就是休閑農(nóng)業(yè)的真諦!

END

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