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北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
一個好的休閑項目,都會有一個從無到有、從初級基本服務提供到個性化定制的高端服務的蛻變過程,通常可以將這種過程總結(jié)為散步,我將其稱之為休閑農(nóng)莊的“三核蛻變”。
休閑農(nóng)莊的三核蛻變
1、內(nèi)核創(chuàng)新:種什么,怎么種的問題——新奇特是關鍵
對于一個農(nóng)業(yè)項目,農(nóng)業(yè)是要解決的核心問題。這個問題的解決,一方面在尋找農(nóng)業(yè)方面的吸引力(如藍調(diào)的藍莓種植),形成新、奇、特的種植類型和結(jié)構(gòu)是關鍵,如海南精致農(nóng)業(yè)的小南瓜,小西紅柿,甜玉米等,這樣不僅對于農(nóng)業(yè)本身有示范作用,同時也具備觀賞性,從一定程度上形成吸引力。同時,我們認為精致農(nóng)業(yè)應該更多從種植載體的技術出發(fā),如是用日光棚,還是溫室大棚,還是更為先進的農(nóng)業(yè)種植設備。另一方面可以得到國家政策上的扶持。
在農(nóng)業(yè)種植方面,可以找相關研究單位或大學合作,一方面讓專業(yè)的人來做專業(yè)的事兒,獲得最新最尖端的農(nóng)業(yè)技術的支持;另一方面,作為研究基地的價值,也是農(nóng)業(yè)項目發(fā)展的路徑之一。
2、中核突破:農(nóng)業(yè)也瘋狂——精致、創(chuàng)意、時尚、體驗
是精致農(nóng)業(yè)還是時尚農(nóng)業(yè),要綜合項目地各項條件,把握市場需求,甄選出適合項目的發(fā)展模式。
如何把這些元素融入農(nóng)業(yè),就要整合特色資源,把農(nóng)業(yè)科技和文化相結(jié)合,融合第一、二、三產(chǎn)業(yè)的新業(yè)態(tài),擴大農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條。例如利用農(nóng)業(yè)種植,營造大地景觀,使農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性和審美性結(jié)合起來,打造主題性、觀賞性的農(nóng)業(yè)景觀;農(nóng)業(yè)公園化,把農(nóng)業(yè)的內(nèi)容賦予園林的特征,將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所、產(chǎn)品消費場所和休閑旅游場所融為一體。
3、外核延伸:農(nóng)業(yè)以外還有什么?——觀光、科普、休閑、養(yǎng)生、度假?
要完成從一般農(nóng)業(yè)到休閑莊園的蛻變,要從農(nóng)業(yè)延伸出去,向其他產(chǎn)業(yè)和業(yè)態(tài)發(fā)展,是觀光、科普、休閑、養(yǎng)生、度假,這也就是是農(nóng)業(yè)的多功能化,要將功能單一的農(nóng)業(yè)變身成為集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技示范、旅游觀光、休閑購物、怡情益智等功能為一體的農(nóng)業(yè)綜合體。
如何發(fā)展特色道路,打造核心吸引力,首先要對項目地域資源進行深入的分析,在把握核心資源和優(yōu)勢的基礎上,對項目作出進行明確的定位,有效的選擇出項目應該具有的獨特功能,以農(nóng)業(yè)為基石,以功能多樣的第三產(chǎn)業(yè)為提升,把一般農(nóng)業(yè)打造成功能多樣、業(yè)態(tài)完善、獨具吸引力的休閑莊園。