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北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
度假村是一個能夠吸引游客在假期和閑暇時間前來放松、娛樂、休假的區(qū)域,一般由一定的自然資源和為游客提供休閑娛樂配套服務(wù)的建筑群以及配套設(shè)施組成,通常是由一間獨立公司營運,但也有數(shù)個集團合作經(jīng)營的。
按照度假村不同的設(shè)計風(fēng)格,可分為:古典人文主義風(fēng)格、回歸自然主義風(fēng)格、童話超世主義風(fēng)格、抒情浪漫主義風(fēng)格和理想主義風(fēng)格。按照度假村的資源不同,可分為:溫泉度假村、海濱度假村、高爾夫度假村、滑雪度假村、鄉(xiāng)村度假村、濱湖度假村和森林度假村等。
一、度假村的功能和結(jié)構(gòu)
度假村是為游客在假期提供一個可以放松娛樂、度過閑暇時間的場所,所以度假村內(nèi)通常設(shè)有多項設(shè)施以應(yīng)付客人的需要,度假村要同時滿足餐飲、住宿、體育活動、娛樂、購物以及會議等不同的功能要求。為了滿足游客多樣的需求,度假村設(shè)有多種的設(shè)施,一般常具備的設(shè)施有一下幾種:
1.度假酒店
度假酒店是以接待休閑度假游客為主,為休閑度假游客提供住宿、餐飲、娛樂與游樂等多種服務(wù)功能的酒店。與一般城市酒店不同,度假酒店不像城市酒店多位于城市中心位置,大多建在濱海、山野、林地、峽谷、鄉(xiāng)村、湖泊、溫泉等自然風(fēng)景區(qū)附近,而且分布很廣,輻射范圍遍及全國各地,向旅游者們傳達著不同區(qū)域、不同民族豐富多彩的地域文化、歷史文化等。
2.度假別墅
度假別墅是度假村住宿功能的主要載體和重要提升,度假別墅的品質(zhì)是一個度假村好壞的主要體現(xiàn)方式之一。相對于居家別墅,度假別墅在自然景觀、空間隔離、私密性、裝修布局等方面要求更加嚴(yán)格,在建筑風(fēng)格上度假別墅更加藝術(shù)、更加原生態(tài),室內(nèi)空間、灰空間和外部的自然搭接是度假別墅常見處理方式。
3.會議中心
現(xiàn)在生活節(jié)奏的加快使人們休假也免不了工作的討?zhàn)垼瑫r為了應(yīng)對公司團隊客戶的商務(wù)要求,大大小小的會議室是不可缺少的。有的會議中心會與度假酒店結(jié)合在一起,有的則單獨建設(shè),這就要看度假村的規(guī)劃和布局,但是一個好的度假村,一定要具備承接大小會議的功能。
4.康體養(yǎng)生會所
隨著經(jīng)濟水平的增長和健康意識的提高,人們越來越關(guān)注自己的身體,度假養(yǎng)生成了現(xiàn)代人的一個不二選擇。因此度假村中康體養(yǎng)生的設(shè)施和產(chǎn)品是必不可少,同時將會有廣闊市場的產(chǎn)品??刁w養(yǎng)生項目的品質(zhì)也是衡量一個度假村質(zhì)量的重要因素。
二、度假村開發(fā)設(shè)計原則
建造具有吸引力和生命力的度假村,除提供足夠的設(shè)施之外,其規(guī)劃還必須符合其他的一些原則:滿足市場和投資需求,創(chuàng)造有吸引力的形象,使社會經(jīng)濟發(fā)展要求與環(huán)境保護相協(xié)調(diào)等。一般適用的原則有以下幾個:
1.滿足個性化需求
包括細致地劃分和引導(dǎo)度假者游覽和游玩需求的不同功能區(qū),但這些分區(qū)之間常常相互矛盾,在旅游策劃度假產(chǎn)品的規(guī)劃中要求盡量的將這些矛盾融合到一起,例如:
①度假的主要目的是為了得到寧靜和休息,但同時也有娛樂和運動的需要。這就需要在規(guī)劃度假產(chǎn)品的同時既要考慮寧靜優(yōu)雅的環(huán)境,又要配備部分人流集中聚集的設(shè)施;
②隱私保護也是重要的一環(huán),尤其是在度假別墅區(qū)內(nèi),但人與人之間的溝通與交流的空間也要預(yù)留。
2.提供不同體驗
多數(shù)旅游度假者都是城市或城鎮(zhèn)居民,對他們而言郊游和外出度假就意味著逃離城市環(huán)境,遠離高密度、擁擠、按部就班的索味的日常生活。旅游度假村可以規(guī)劃成“反城市”,提供相反的新鮮體驗,比如:改變生活節(jié)奏和提供放松的機會;接近自然、陽光、海水、雪地、森林、山地;提供人文關(guān)懷;由運動和游憩帶來的活動的變化與生活圈和工作圈之外的人群交往;發(fā)現(xiàn)別的文化和生活方式。
3.建筑布局與個別區(qū)位的吸引點
整個度假區(qū)中建筑的統(tǒng)一布局將產(chǎn)生大量無吸引力或枯燥的小型空間,因此對建筑在特定分區(qū)的集中往往有益于保護景區(qū)內(nèi)最有價值的自然用地。建筑布局應(yīng)以提供好的景觀或?qū)σ韵路矫嬖黾游c為出發(fā)點,例如:
①在主要公共區(qū)域如餐館和酒水吧(產(chǎn)生利潤的地方),可以打造生態(tài)餐廳吸引客群消費,尤其是在冬季,生態(tài)餐廳是度假區(qū)客戶的主要吸引點。
②在區(qū)位上不好的客房,可以通過對客房內(nèi)部空間景觀的打造達到吸引客戶的目的。
③如果度假區(qū)內(nèi)規(guī)劃有住宅群,則需要增加單個住宅的獨立性,并盡量以度假別墅的形態(tài)規(guī)劃,避免高密度的高層建筑規(guī)劃。
三、環(huán)境規(guī)劃在度假村設(shè)計中的運用
外環(huán)境是指建筑實體構(gòu)件圍合的室外活動領(lǐng)域,如庭院、街道、廣場、河岸、綠地、游園,還包括園林景觀、水景噴泉等,以及可供人們?nèi)粘P袨榛顒拥沫h(huán)境空間,均屬于環(huán)境規(guī)劃的范疇.
國家經(jīng)濟計劃與區(qū)域規(guī)劃為依據(jù),按城市固有的建設(shè)條件和現(xiàn)狀特點,因地制宜地擬定城市發(fā)展的性質(zhì)、規(guī)模和建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)籌安排各項建設(shè)布局;妥善處理城市與周圍地區(qū)生產(chǎn)與生活、當(dāng)前與長遠、老城與新區(qū)等方面的關(guān)系,做到經(jīng)濟合理,協(xié)調(diào)發(fā)展,有利條件,方便生活,重視城市環(huán)境保護與自然、人文景觀建設(shè),體現(xiàn)城市特色。
四、個性化設(shè)計的體現(xiàn)
遵循“以人為本”的設(shè)計原則,充分考慮不同年齡層次的游客在不同時間的戶內(nèi)活動和溫泉沐浴的需求。創(chuàng)造舒適宜人、安全健康,浪漫悠閑的室內(nèi)外環(huán)境。
1.因地制宜、巧于因借
充分結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀黄碌氐牡匦我约爱?dāng)?shù)氐淖匀粭l件、現(xiàn)有建筑空間、地面上下構(gòu)筑設(shè)施的特點及要求,實現(xiàn)景觀與建筑、自然環(huán)境的和諧。
2.立體景觀設(shè)計
實現(xiàn)場地標(biāo)高的多元變化,豐富景觀層次,提供不同的空間體驗。整個溫泉度假村室內(nèi)外場地成坡地式的景觀平臺,周圍空間綠化高低錯落、收房相間、將平面上的各種環(huán)境要素豎向空間延伸,豐富了人觀賞精致的視覺感受,一切風(fēng)景在映入眼簾之后都變得動態(tài)起來,仿佛回到大自然的無窮樂趣之中。
3.注重人文環(huán)境的營造,提升住區(qū)形象品位
注重整體景觀與建筑空間文化的沿襲、適當(dāng)?shù)倪\用巴厘島特色材料如陶質(zhì)和砂巖裝飾材料點綴園建、小品、容器,把文化性融入到整個度假村的景觀設(shè)計中來,突出文化村的文化品味和生活情趣。