觀光休閑農(nóng)業(yè)是根據(jù)農(nóng)業(yè)自身發(fā)展狀況和特色進行的一種深層次開發(fā)，其策劃的指導思想是：以滿足觀光休閑農(nóng)業(yè)的功能為出發(fā)點，按照以人為本的原則，體現(xiàn)人與自然和諧相處，生態(tài)、經(jīng)濟、社會協(xié)調(diào)發(fā)展，突出特色，培育亮點，形成規(guī)模，做出品牌，持續(xù)發(fā)展。其觀光休閑農(nóng)業(yè)策劃的基本方法如下：

1、現(xiàn)場踏勘及資料收集

現(xiàn)場踏勘和資料收集的主要內(nèi)容包括氣候、日照、水文、降雨量、土壤條件、地形地貌、環(huán)境污染、人口、勞動力、經(jīng)濟條件、交通條件、農(nóng)業(yè)生物資源及重大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項目、旅游資源及周邊旅游項目、觀光休閑農(nóng)業(yè)資源及周邊觀光休閑農(nóng)業(yè)項目，還包括所在區(qū)域城鄉(xiāng)建設總體規(guī)劃、土地利用規(guī)劃、新農(nóng)村建設規(guī)劃、農(nóng)業(yè)規(guī)劃、旅游規(guī)劃等相關(guān)的規(guī)劃文本和圖件及測繪圖、土地利用現(xiàn)狀圖等圖件。

2、現(xiàn)狀分析與SWOT分析

根據(jù)上述踏勘和收集的情況，對本區(qū)域條件、觀光休閑農(nóng)業(yè)資源、已有的觀光休閑農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境進行分析和評價。SWOT分析是確定觀光休閑農(nóng)業(yè)項目的競爭優(yōu)勢(strength)、競爭劣勢(weakness)、外部環(huán)境的機會(opportunity)和外部環(huán)境的威脅(threat)。根據(jù)內(nèi)部的優(yōu)勢、缺陷以及外部環(huán)境，了解本項目面臨的機會和挑戰(zhàn)，為本項目的戰(zhàn)略定位提供依據(jù)。

3、目標確定和戰(zhàn)略定位

在調(diào)查—分析—綜合的基礎上，提出發(fā)展定位和發(fā)展目標。發(fā)展定位包括功能定位，發(fā)展方向、形象定位，主題策劃、市場定位，目標客源定位。功能定位就是圍繞“吃、住、行、游、購、娛”旅游六要素，結(jié)合農(nóng)業(yè)觀光休閑方式，確定主體功能，如休閑娛樂型、觀光觀賞型、農(nóng)事體驗型、療養(yǎng)度假型、民俗節(jié)慶型、會議餐飲型等;形象定位就是根據(jù)項目的特點，導入人們熟知的人文、生態(tài)、生物、科技的形象概念，提出獨特清晰、引人入勝的主題，如肥城市休閑桃園的“桃花盛開的地方”;市場定位就是分析確定目標市場和目標客源，并按照功能區(qū)、營銷時序、客源類別構(gòu)造三維營銷戰(zhàn)略框架;發(fā)展目標定位就是某一發(fā)展時期及其分時段的游客量、銷售額、利潤等目標。

4、分區(qū)策劃和單體設置

大規(guī)模觀光休閑農(nóng)業(yè)要進行功能分區(qū)。功能分區(qū)要根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局、資源分異和游客觀光休閑的要求確定，每個功能區(qū)要有一個形象定位，確定一個主題，同時要對每個功能區(qū)的重要單體進行策劃，對標志性單體如雕塑小品、園藝、建筑、牌坊等進行初步設計。觀光休閑農(nóng)業(yè)在策劃階段要繪制功能區(qū)布局圖，最好附有標志性單體效果圖。

5、營銷策劃和節(jié)事安排

營銷策劃包括品牌策劃、宣傳策劃、促銷策劃等。促銷策劃包括促銷策略、節(jié)事等促銷活動的安排、針對不同目標市場和目標客源的具體促銷方案等。節(jié)事活動往往是推廣觀光休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、招商引資的重要形式，是吸引旅游者、樹立旅游形象、提高知名度、增加客源的重要手段。節(jié)事活動要圍繞主題開展，表現(xiàn)形式要活潑。實行市場化運作，將節(jié)事活動與觀光休閑農(nóng)業(yè)推廣、農(nóng)產(chǎn)品銷售、企業(yè)宣傳和冠名結(jié)合起來。如桃花節(jié)、葡萄節(jié)、密克斯杯龍舟賽等。觀光休閑農(nóng)業(yè)策劃內(nèi)容還包括融資策劃、招商策劃、管理策劃、保障策劃等。