在進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃中，有哪些項(xiàng)目可以做?哪些項(xiàng)目不能做?山合水易鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃作出以下分析：
 

1做系統(tǒng)，忌傲慢無(wú)知

休閑農(nóng)業(yè)是一個(gè)完整、有機(jī)的系統(tǒng)，包含了資金、成本、管理、人才、團(tuán)隊(duì)、營(yíng)銷、產(chǎn)品、推廣、策劃、規(guī)劃、建設(shè)施工等方方面面，其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，都可能影響整個(gè)項(xiàng)目乃至企業(yè)的運(yùn)營(yíng)。只有建立健全的制度，才能有效整合資源，優(yōu)化配置，提高效率，突出價(jià)值。

項(xiàng)目建設(shè)依靠的是園區(qū)的平臺(tái)。在平臺(tái)的基礎(chǔ)上，應(yīng)該用系統(tǒng)的工程來(lái)解決項(xiàng)目各環(huán)節(jié)的問(wèn)題，以保持項(xiàng)目的正常運(yùn)行和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

如果休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃沒(méi)有系統(tǒng)的模式和長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略思維，那么很容易出現(xiàn)項(xiàng)目還沒(méi)有落定，就難以維持下去的情況。許多經(jīng)營(yíng)者和投資者往往自以為是，自認(rèn)為見(jiàn)多識(shí)廣，既不進(jìn)行農(nóng)業(yè)策劃，也不規(guī)劃，天馬行空，自己想怎么干就怎么干，結(jié)果可想而知，竹籃打水一場(chǎng)空，浪費(fèi)了大量人力、物力、財(cái)力。

2做陽(yáng)光，忌偷梁換柱

休閑農(nóng)業(yè)原本是一個(gè)生態(tài)綠色的明亮產(chǎn)業(yè)。因此，作為企業(yè)主或投資者，首先有良知和良心，并愿意成為陽(yáng)光下的行業(yè)。

無(wú)論是休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目還是產(chǎn)品，都需要在誠(chéng)實(shí)、守法、安全的范圍內(nèi)進(jìn)行，像一棵樹一樣，扎根于土地，為進(jìn)步而奮斗，引來(lái)更多的陽(yáng)光和雨水，這些企業(yè)和項(xiàng)目可能是健康發(fā)展的。

如果一個(gè)企業(yè)在項(xiàng)目操作上李代桃僵，掛羊頭賣狗肉，打著休閑農(nóng)業(yè)的旗子，走著跑馬圈地的路子;或者在產(chǎn)品生產(chǎn)上以次充好，以假代真，這樣即使一時(shí)拿下了項(xiàng)目，獲得了短期的收益，最終也會(huì)因?yàn)閾p害老百姓受到唾棄。
 

3做內(nèi)質(zhì)，忌王婆賣瓜

內(nèi)容是王道，品質(zhì)制勝，這是市場(chǎng)亙古不變的真理。任何一個(gè)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者都?jí)粝胫麄兊漠a(chǎn)品能銷往世界的每一個(gè)角落，并能牢牢地抓住游客的眼睛和甚至靈魂。在這個(gè)消費(fèi)者需求多樣化、追求敏感性、內(nèi)容和質(zhì)量的時(shí)代，市場(chǎng)的成功仍然是關(guān)鍵。

如何針對(duì)目標(biāo)客戶群體，項(xiàng)目和產(chǎn)品的內(nèi)容要非凡、新穎、突出，至關(guān)重要。注重客戶體驗(yàn)，物超所值，其實(shí)是對(duì)品質(zhì)的更高要求。

有些休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者不重視自身的品質(zhì)鍛造，費(fèi)盡心思，用盡噱頭，把自家的產(chǎn)品夸上了天，這樣可謂是緣木求魚，適得其反。游客常常來(lái)到這里，發(fā)現(xiàn)看到的景點(diǎn)名不副實(shí)，只能敗興而歸。那么景區(qū)的聲譽(yù)可能會(huì)很差，日后也很難恢復(fù)聲譽(yù)。

4做產(chǎn)業(yè)，忌表面功夫

對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目來(lái)說(shuō)，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)直接關(guān)系到整個(gè)項(xiàng)目的盈利能力和可持續(xù)發(fā)展。企業(yè)要大而強(qiáng)，就必須從自己的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)出發(fā)，建立自己的強(qiáng)勢(shì)品牌，建立核心競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。農(nóng)業(yè)是其發(fā)展和增長(zhǎng)的基石，旅游、服務(wù)業(yè)等產(chǎn)業(yè)是其增值的關(guān)鍵。

只有做好優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，才有發(fā)展的空間;只有做好配套產(chǎn)業(yè)，才有提質(zhì)的希望。如此，才能把產(chǎn)業(yè)鏈延伸開去，真正實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、高質(zhì)、高值、高效。因此，在休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)中，我們必須在產(chǎn)業(yè)的建立和發(fā)展中做足夠的功課。我們必須做有市場(chǎng)前景和盈利項(xiàng)目的產(chǎn)業(yè)。

沒(méi)有工業(yè)支持的項(xiàng)目，或僅僅是為了工業(yè)的項(xiàng)目，都是非常危險(xiǎn)的。一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)如果有 10 個(gè)項(xiàng)目，至少 6-7 個(gè)項(xiàng)目要盈利，其他 2-3 個(gè)可做公共配套，如果低于 6 個(gè)，那整體項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)就很大。
 

5做市場(chǎng)，忌盲從領(lǐng)導(dǎo)

在休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展中，許多項(xiàng)目都是由政府主導(dǎo)或推動(dòng)的，這使得經(jīng)營(yíng)者進(jìn)入了一個(gè)奇怪的圈子——他們聽(tīng)誰(shuí)的?在決策上、在戰(zhàn)略策劃上、在規(guī)劃設(shè)計(jì)上，你說(shuō)、我說(shuō)、他說(shuō)、大家說(shuō)，眾說(shuō)紛紜，莫衷一是，是聽(tīng)老板的?還是聽(tīng)專家的?還是聽(tīng)政府官員的?甚至有些官員習(xí)慣于盲目指揮，往往規(guī)劃得很好，但是指揮不得當(dāng)，很可能導(dǎo)致一系列問(wèn)題甚至“腹死胎中”。

究竟聽(tīng)誰(shuí)的?其實(shí)很簡(jiǎn)單，當(dāng)然是聽(tīng)市場(chǎng)的，消費(fèi)者說(shuō)了算。休閑農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)分為兩大類，一類是看得見(jiàn)的有形市場(chǎng)，如產(chǎn)品市場(chǎng)、消費(fèi)者市場(chǎng)等，這是做事，做實(shí)實(shí)在在的事情，來(lái)不得半點(diǎn)虛假;一類是看不見(jiàn)的無(wú)形市場(chǎng)，如品牌、文化、生態(tài)等等，這是做市、做勢(shì)、做未來(lái)，這是休閑農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)。

休閑農(nóng)業(yè)是一種體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)。游客的滿意度與項(xiàng)目的盈利能力直接相關(guān)。因此，一切都必須以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以利潤(rùn)為導(dǎo)向，鎖定高端客戶，以提高公司的利潤(rùn)。生意好不好，成不成功最后還得看利潤(rùn)多少。畢竟沒(méi)有哪家企業(yè)是純粹的慈善機(jī)構(gòu)，沒(méi)有盈利的支撐，所謂的發(fā)展和社會(huì)責(zé)任只是空話。

6做模式，忌東施效顰

模式是一個(gè)核心知識(shí)系統(tǒng)，從生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和生活經(jīng)驗(yàn)中抽象和升華，是解決某些問(wèn)題的方法。好的模式是解決問(wèn)題的最佳方法，能產(chǎn)生令人意想不到的效果。

因此，在做休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目之前，首先得結(jié)合資源條件、區(qū)位交通、人文歷史等多種因素綜合考量，盡可能科學(xué)、合理的制定好戰(zhàn)略策劃與規(guī)劃設(shè)計(jì)，尤其是商業(yè)模式、管理模式、運(yùn)營(yíng)模式、推廣模式等需要重點(diǎn)思考，做到胸有成竹，溝壑分明。

人們常說(shuō)，只要有賺錢的地兒，就有商業(yè)模式的存在。那么休閑旅游到底怎樣盈利?賺誰(shuí)的錢?怎么樣才能賺錢?這是每個(gè)企業(yè)不可避免地面臨的問(wèn)題，也是決定企業(yè)生存的關(guān)鍵。但由于定位不同、地域不同、資源稟賦不同、歷史文化不同、民間文化不同，各企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式也會(huì)有所不同。各企業(yè)的情況不同，背景不同，具體管理模式也不同。

不要盲目模仿和模仿其他的商業(yè)模式，在進(jìn)行了休閑農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃之后，唯一可行的選擇就是采取行動(dòng)，而不是做事瞻前顧后。要勇敢地進(jìn)入穿越模式，穿越可能會(huì)有短期的痛苦，但等待死亡更會(huì)帶來(lái)更大的永久損失。
 

7做長(zhǎng)線，忌鼠目寸光

休閑農(nóng)業(yè)是典型的慢熱型產(chǎn)業(yè)，投入大，效益較低，回報(bào)周期長(zhǎng)。因此，農(nóng)業(yè)必然是“長(zhǎng)治久安，宜看風(fēng)景”。運(yùn)營(yíng)商必須具有高模式、大氛圍、長(zhǎng)遠(yuǎn)愿景和投資計(jì)劃。

一個(gè)成熟農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的培育，譬如種植業(yè)，短則2-3年，長(zhǎng)則5-10年。因此，我們要有堅(jiān)定的信心，堅(jiān)定的意志，扎根于基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持不懈地迎接豐收的喜悅。如果投資者在考慮兩到三年的豐厚回報(bào)，或者僅僅是政府支持的項(xiàng)目時(shí)猶豫不決，那么他們就注定會(huì)陷入困境。

8做減法，忌貪大求全

做休閑農(nóng)業(yè)，要學(xué)會(huì)做減法，要聚焦，做深、做足、做精某一類產(chǎn)品，從而實(shí)現(xiàn)一拖三，甚至一拖N，就像一個(gè)茶壺，可以配N個(gè)杯子。

休閑農(nóng)業(yè)是一種質(zhì)量高、附加值高、邊際效益高的產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)是基地，生態(tài)是觀點(diǎn)，文化和服務(wù)是賣點(diǎn)。宜精不宜粗，宜深不宜淺。例如，薰衣草項(xiàng)目可用作現(xiàn)成裝飾品，以及深加工產(chǎn)品，如精油，護(hù)膚品和美容產(chǎn)品。它也可以用來(lái)創(chuàng)造一個(gè)農(nóng)業(yè)景觀，把產(chǎn)業(yè)做精做細(xì)才是真正的出路。

而目前很多休閑農(nóng)莊總是貪大求全，這也種一點(diǎn)，那也養(yǎng)一點(diǎn)，看起來(lái)繁華似錦，但是因?yàn)楸P子太散，無(wú)力駕馭，做出來(lái)后要規(guī)模沒(méi)規(guī)模，要特色沒(méi)特色。因此，在做休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目時(shí)，一定要簡(jiǎn)約化，做精品，刪除一切可有可無(wú)的項(xiàng)目，刪除一切無(wú)關(guān)緊要的裝點(diǎn)。簡(jiǎn)化了，精品化了，特色也就顯露出來(lái)了。
 

9做差異，忌拿來(lái)主義

在產(chǎn)業(yè)交叉融合發(fā)展的今天，休閑旅游的內(nèi)涵與邊界都在拓展，必須加快轉(zhuǎn)變項(xiàng)目發(fā)展方式，跳出“就休閑談休閑”的舊框框，尋求現(xiàn)代旅游的“接二連三”，實(shí)現(xiàn)三次產(chǎn)業(yè)的融合互動(dòng)。

因此做生態(tài)農(nóng)莊，也要跳出農(nóng)業(yè)做農(nóng)業(yè)，登山不看山，才能登高望遠(yuǎn)。不僅要埋頭苦干，還得昂首看路。標(biāo)的目的錯(cuò)誤的話，累死苦死也是白費(fèi)。

只有找到正確的市場(chǎng)機(jī)遇，正確預(yù)測(cè)市場(chǎng)趨勢(shì)，有機(jī)地整合農(nóng)業(yè)、旅游、文化、創(chuàng)意等要素，才能有明確的目標(biāo)，才能取得成功。認(rèn)真區(qū)分資源差異、語(yǔ)境差異、區(qū)域差異、產(chǎn)品差異以及同質(zhì)項(xiàng)目的優(yōu)缺點(diǎn)，并充分闡述差異化，使之與同類項(xiàng)目有所區(qū)別，并以同類項(xiàng)目相輔相成。不要跟隨潮流，別人做什么，他們做什么，這樣只會(huì)進(jìn)入死胡同，要么被同質(zhì)化淹沒(méi)，要么在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中被拖到死胡同。

10做團(tuán)隊(duì)，忌單打獨(dú)斗

由于農(nóng)業(yè)是一個(gè)復(fù)雜的產(chǎn)業(yè)，沒(méi)有一兩個(gè)人能應(yīng)付。不要在沒(méi)有核心操作團(tuán)隊(duì)的情況下執(zhí)行項(xiàng)目。在開放、包容、融合的大經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，單打獨(dú)斗的個(gè)人主義已經(jīng)逐漸淡出歷史的舞臺(tái)，資源整合成為休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游做大做強(qiáng)的重要因素。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游只有整合資源、資本、知識(shí)、技術(shù)等相關(guān)要素，在合作中共存、共榮、共贏，從而減少風(fēng)險(xiǎn)，獲得安全感、歸屬感。