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北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
在休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃建設(shè)中,往往存在許多誤區(qū),今天,山合水易就來為大家講解休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃應(yīng)考慮的主要問題。
休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃應(yīng)考慮的主要問題
1、產(chǎn)業(yè)認識上的誤區(qū)
許多地方領(lǐng)導(dǎo)把休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展當做是鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,只重視旅游設(shè)施建設(shè),忽視農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的支持。在這方面,有必要加強自己的休閑農(nóng)業(yè)宣傳。其次,需要在各級政府的文件和報告中加以厘清和明確。特別是鄉(xiāng)村旅游注重觀光,游客注重一次性消費,而休閑農(nóng)業(yè)注重體驗。深層體驗可以給身心帶來持久的愉悅,培養(yǎng)一群忠誠的顧客,形成重復(fù)的消費群體。因此,休閑農(nóng)業(yè)是一種比鄉(xiāng)村旅游更高水平的產(chǎn)業(yè)形式。
2、縣市區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃滯后
雖然國家關(guān)于休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃早已出臺,部分省的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃也出來了,但具體聯(lián)系休閑農(nóng)業(yè)項目的是縣市區(qū)一級政府,因此有必要結(jié)合當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,旅游發(fā)展規(guī)劃,城市建設(shè)規(guī)劃和新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃等,制定當?shù)氐男蓍e農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,其中包括休閑農(nóng)業(yè)配套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃。
3、農(nóng)莊主沒有形成“先規(guī)劃,后建設(shè)”的普遍意識
有部分項目在建設(shè)立項時走過場,按照農(nóng)場主個人觀點,請熟人畫幾張圖應(yīng)付一下,結(jié)果不僅造成投資浪費,也影響未來的發(fā)展,導(dǎo)致農(nóng)場經(jīng)營兩三年后重新規(guī)劃,調(diào)整布局。此外,休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃不同于建筑設(shè)計和旅游規(guī)劃。相關(guān)高校應(yīng)根據(jù)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的實際需要,盡快培養(yǎng)復(fù)合型人才。
4、攀比心理嚴重,投資重點失策
有的農(nóng)莊在建設(shè)時存在盲目投資現(xiàn)象,比如花上百萬建一個門樓,花幾十萬種一棵古樹,問及其目的,竟然是門樓要跟旅游景區(qū)的比,綠化要跟星級賓館比,這種情況往往造成投資規(guī)模過大,且錢沒有花在刀刃上,該完善的沒有完善,該配套的沒有配套。
5、忽視產(chǎn)業(yè)支撐,缺乏發(fā)展后勁。
有不少農(nóng)莊主是房產(chǎn)建筑和采礦冶煉,以及賓館酒店等行業(yè)轉(zhuǎn)行過來的,他們認為農(nóng)業(yè)投資回報率低,因此不重視農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,結(jié)果造成收益渠道單一,缺乏發(fā)展后勁,最重要的是缺乏農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)事體驗項目,不能形成農(nóng)業(yè)與休閑互動的優(yōu)勢。事實上,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈包括產(chǎn)前產(chǎn)后、產(chǎn)前產(chǎn)后的回報率仍然很高。
其實,產(chǎn)前需要一定的資金和技術(shù)實力,可與科研院校合作,產(chǎn)后可以依托農(nóng)莊品牌建立銷售渠道,產(chǎn)中可與當?shù)剞r(nóng)民聯(lián)合建立合作社。
6、大動土方,破壞生態(tài)
有的農(nóng)場大量使用工程機械挖建湖泊,推脊屋搶修停車場,在農(nóng)地整治意義不大的地區(qū)實施整治工程。這些項目要么沒有合理的位置,或者有沒有計劃要因地制宜,或干脆錯誤的決定農(nóng)場老板盲目跟從別人的建筑結(jié)構(gòu)所做的,不僅增加了投資成本,也極大地破壞了原生態(tài)。
7、主題特色不明顯,難以形成核心競爭力
無論是建筑風(fēng)格、商業(yè)項目、服務(wù)模式還是營銷模式,同一地區(qū)的農(nóng)場同質(zhì)化帶來惡性競爭,難以形成優(yōu)勢互補的產(chǎn)業(yè)集群。這一點要向臺灣農(nóng)莊學(xué)習(xí),臺灣的農(nóng)莊主非常注意營造農(nóng)莊的主題特色,推介農(nóng)莊的拳頭產(chǎn)品,進而建立農(nóng)莊個性鮮明的品牌識別形象。
8、簡單照搬,盲目復(fù)古
存在以下幾個現(xiàn)象:一是簡單模仿農(nóng)村風(fēng)貌,以為越土越好,甚至連基本的衛(wèi)生環(huán)境都不行;二是把城市的建筑設(shè)施與經(jīng)營理念簡單搬到農(nóng)莊,結(jié)果適得其反,既不能給游客以新鮮感,又不能滿足人們回歸自然的心理需求;三是盲目復(fù)古,有的農(nóng)莊清一色仿古建筑,灰沉沉的,還美其名曰風(fēng)格統(tǒng)一,實際上極易產(chǎn)生審美疲勞,特別是那些仿古又不到位的,在不當?shù)牡胤綋诫s了一些現(xiàn)代的痕跡,相當別扭。上述現(xiàn)象,都屬于不清楚客戶需求和心理特征,盲目建設(shè)。一般情況下,我們建議采用“外觀局部,內(nèi)部設(shè)施現(xiàn)代化,裝飾懷舊”的原則。
9、創(chuàng)新乏力,缺少“三味”
一是缺少文化味,二是缺少鄉(xiāng)土味,三是缺少情趣味。有的景區(qū)投資規(guī)模不小,基礎(chǔ)設(shè)施也很完善,就是少了那么一點味,比如基本的文化傳承宣傳都沒有,或者沒有標志性的實質(zhì)景點,或者綠化搞得整齊劃一,或者缺乏一些簡單易行的體驗項目等等。
10、老調(diào)重彈,人才匱乏
人才問題是年年喊的問題,這一點農(nóng)莊主要樹立“人才不為我所有,但為我所用”的理念,例如農(nóng)莊提質(zhì)改造和營銷策劃方面的事務(wù),完全可以和專業(yè)機構(gòu)建立長期的合作關(guān)系,讓更專業(yè)的團隊來做專業(yè)的事。
休閑農(nóng)業(yè)在我國一直處于全面推廣的過程中。在規(guī)劃布局上,一方面要遵循實踐中積累的、上升到理論水平的這些規(guī)范和指引;另一方面要善于探索和創(chuàng)新,不斷總結(jié)和完善,推動我國休閑農(nóng)業(yè)健康有序穩(wěn)步向前發(fā)展。